Casillo Manitoba Flour är ett starkt vetemjöl med hög proteinhalt på 13%, perfekt för bakning som kräver lång jäsning och bra glutenutveckling. Detta mjöl ger en elastisk och smidig deg med mycket bra struktur, vilket gör det idealiskt för pizza, bröd och andra jästa degar.
Manitoba-mjöl används ofta i italiensk bakning när man vill uppnå extra luftighet och volym, exempelvis i focaccia, bröd och brioche. Ett utmärkt val för dig som vill ta din bakning till nästa nivå med autentiska råvaror från Italien.
Passar perfekt till
✓ Bröd med lång jäsning
✓ Pizza
✓ Focaccia
✓ Brioche och söta bakverk
✓ Degar med hög glutenutveckling
Fördelar
✓ Högt proteininnehåll
✓ Ger stark och elastisk deg
✓ Perfekt för lång jäsning
✓ Italiensk kvalitet
✓ Mångsidigt mjöl för bakning
Ingredienser
VETEmjöl (Manitoba)
Allergener
Innehåller gluten (vete). Kan innehålla spår av soja.
